焼肉バーベキューのば～るトレーディング

レシピコーナー更新！

ひーちゃん — 2007-06-17T14:34:56+09:00

ば～るトレーディングのホームページの

『レシピコーナー』を一新しました。

http://baru-td.com/resipi.html（レシピコーナー）

かなり信憑性のアルレシピを載せていますので、

参考にしてください。

これからもリニューアルしてゆきます。

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よろしくお願いします。

アウトレットコーナー好評

ひーちゃん — 2007-06-13T21:21:00+09:00

≪薩摩若鶏のソテー、粒マスタードソース≫

アウトレットコーナーに薩摩若鶏が登場！

ちょっとだけ訳ありなんですが、味は抜群！

規格外の商品が混じっているため、この価格で提供

できます。

http://baru-td.com/autoretto.html

（アウトレットコーナーです。要チェック！）

バーベキューにもぴったりです。

アウトレットコーナーはお客様への還元として

登場させたのですが、やはりよくご注文いただいています。

とにかく売り切れごめんなので、チェックを怠らないよう

にしていただいた方がいいと思います。

次の商品もお楽しみに！

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喜びのお中元！

ひーちゃん — 2007-06-09T19:55:49+09:00

≪北海イクラ醤油づけイクラ丼≫

ば～るのお中元セットを始めました。

写真は“北海イクラしょうゆ漬け”です。

このイクラの丼は別格です。

以前レストランの業者の展示会で私どもが出店した

ときのこと。

本命の焼肉バーベキュー素材は当然のことながら、

北海道で水産会社を経営する実弟とのタイアップ商品を

紹介するために、この北海イクラ醤油漬けと、

≪銘柄！北海生タコ≫

そして

≪函館刺身真イカ≫

を会場でＰＲしていました。

お昼も過ぎ主催者から昼食の差し入れがありました。

な、なんとおにぎり・・・・・・・だけ・・・・・。

しかも、冷たい！

『なにかアレンジしなくては。』

と、不意に展示してあった北海イクラをトッピング。

私は昔からイクラが大好きで、

今は寿司でも回転すしで安く食べることが出来るけど、

当時は高級でなかなか食べれなかった。

その時の“イクラかけおにぎり”の贅沢感は、本当に幸せ

そのものだった。

だが、それ以上に驚いたのは、

『何と北海醤油漬けイクラ』の旨いこと！

こんな旨いイクラ食べたことない。

自分の会社で扱う商品ながらあらためてビックリ！

それ以来ますます私のイクラ好きは、

あこがれにまで発展した。

ちょっと前置きが長くなりましたが、

今回ば～るトレーディングでは、お中元セットとして

写真のこだわり３点を組んでいます。

他にもお客様の好みに合わせたお中元商品があります。

是非、見てください！

http://baru-td.com/baru_chuugen.html

≪ば～るトレーディングのお値打ちお中元≫

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名脇役フランク

ひーちゃん — 2007-06-05T22:36:57+09:00

≪あら引きフランク≫

たいがいフランクというとコンビニを思い浮かべてしまう。

かなりおなかが減ったときだけおいしく感じるフランク。

写真のフランクねえ。

安くで売ってるんだけどこれが結構旨いんですよー！

たまに、無性に食べたくなる。

味はというと、

けっこうスパイシー。

大人の味です。

バーベキューで皮目をパリッと焼くと、とくに旨い。

そんなに上等でもないんですがねえ。

焼肉セットにも“名脇役として入ってます。”

http://www.baru-td.com/

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新アウトレットコーナー

ひーちゃん — 2007-06-03T18:55:46+09:00

≪アウトレットコーナーのリニューアル≫

やっぱりアウトレットコーナーは反響がありますねえ。

まだ新設してばかりですが、けっこう来客があります。

ところで、私。

昨日と一昨日、自宅で考える時間を作っていたのですが、

『もっとホームページにたくさんのお客様に訪れてもらいたい。』

そこで、

『アウトレットコーナーの制約をなくそう。』

と改善をしました。

どんどんアウトレットコーナーを使ってください。

いままでの≪５０００円以上のお買い物をしていただいた

お客様に限り≫という制約もなくしてますので。

私がすることは、

『一生懸命お客様の喜ぶ顔を思いながら、仕入れの努力を

すること。』

アイテムももう少し増やしていきます。

『通常、業務販売価格では一般のロットでは買えない。』

という常識を壊していくこと。

がんばって挑戦してまいりますので、

どうか応援よろしくお願いします。

http://www.baru-td.com/

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あら引きソーセージの生パスタランチ

ひーちゃん — 2007-05-31T22:49:34+09:00

≪あら引きソーセージの生パスタ、アラビアータ≫

このパスタは当社のイタリアンレストランば～る

アバンティでランチのみのメニューとして、お出ししているソーセージ

のピリ辛トマトソース生パスタです。

わが社のイタリア料理店は奈良にオープンして２６年目になります。

ランチの集客がなかなか思うようにいかず、正直苦戦していたので

すが、３ヶ月ほど前からディナーメニューとは切り離して感がえるよ

うにしたのが功を奏し、最近はランチにたくさんの方が来て頂ける

ようになりました。

その戦術の核は、食品販売部のば～るトレーディングの商品の活

用でした。

せっかく販売をする仕入れ力があるわけです。

その仕入れ力を活かしたメニュー作りに注力したわけです。

写真の生パスタもしかり、現在アウトレットで出品しているソーセージ

をたっぷりと使ったわけです。

http://baru-td.com/autoretto.html

（トレーディングのアウトレットコーナーです）

我がば～るトレーディングでは生パスタの販売もしているのですが、

現在販売用のパスタソースをこういうラインナップを取り入れていく

ことも検討中です。

しっかりと素材感とボリューム感があり、なおかつ生パスタにもマッ

チするソース。

そんな生パスタを家庭でも低価格でたっぷりと食べていただけたら

うれしいですねえ！

がんばってなるべく早い時期にリリースできるようにします。

お楽しみに！

これはトレーディングの赤いかを使った

≪赤いかとイカ墨の生パスタ、

　　　　　　　　　　　明太ムース仕立て≫

安くておいしい素材を探し出すのが私たちの使命です。

これからもがんばります！

リクエストがあれば是非申し付けてください。

http://www.baru-td.com/

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アウトレットコーナー

ひーちゃん — 2007-05-29T19:29:46+09:00

『無添加ジンギスカン』

アウトレットコーナーにジンギスカンを載せました。

マトンではなくラムを使ったジンギスカンで、癖が

ほとんどなく、やわらかく、大変食べやすい味付け

をしています。

醤油ベースににんにくやりんごなどを使った味付けは

なじみやすい。

カルニチンが多量に含まれる羊肉は最近特に注目

されている。

体脂肪やコレステロールが気になる方には特に注目。

しかも価格は見てびっくり！

とにかくＨＰで確認してください。

私も試食しましたが、ご飯がいくらでも食べられそう。

バーベキューに、またはご家庭の食卓に、大うけしそう。

ちょっと自信の商品です。

ただし、『売り切れごめん！』

http://www.baru-td.com/

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お中元のキーワードって？

ひーちゃん — 2007-05-27T22:09:32+09:00

今年もお中元の季節がやってきました。

我がば～るトレーディングもお中元戦線ということで

企画を組むのですが、テーマをなにに絞ろうかと思って

悩んでいます。

キーワード検索では《焼肉　バーベキュー》でも

《焼肉　中元》でも《バーベキュー　中元》でも

グーグルでだいたい５位以内に表示はされるのですが、

何か焼肉素材のお店としての絞り込まれた、テーマが

欲しいのです。

なにかいい案があったら教えてください。

ちなみにお中元企画はもうすぐスタートします。

ん・・・・・・６月１０日ごろからかな？

http://www.baru-td.com/

ば～るトレーディングのＨＰです。

良かったら見てください。

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仲居渓谷自然塾５ジンギスカン

ひーちゃん — 2007-05-25T16:49:50+09:00

『ＭＦマトンのジンギスカン』

今回のバーベキュー行では我がば～る

トレーディングの商品だけではなく、この

夏にウェブショップで扱う予定をしているジンギスカンの

材料を持ち込みました。

夏といえばジンギスカンが焼肉の王道ですよね。

特に最近では羊の肉が注目されています。

カルニチンという成分の名前を聞くことがよくあると

思いますが、このカルニチンはコレステロールや中性

脂肪を分解して対外に排出する効果があるらしい。

焼肉というとあまり体に良くは思われていませんが、

このカルニチンのおかげで人体への悪影響を気にせず

に焼肉を楽しめるというもの。

ただ、羊の肉というとクセが強く、敬遠される方も多いのは

否めないところ。

日本ではそのため、仔羊が重用やれてきました。

羊は草を食べだすころから体内にある独特の匂いの

もとになる酵素を蓄えだすという。

本当に羊が好きな方はこの独特の匂いがいいという

方もおられますが、だいたいは敬遠する。

今回用意した羊はかなり大きく飼育された羊で、当然

匂いが強いはずなのですが、ＭＦマトンは１５００頭に

１頭という割合でしか出荷されず、なかなか手に入り

にくいもの。

ただ、独特の匂いはほとんどせず、脂の厚みが厚く、

（当然カルニチンが多量に含まれる）羊を最もおいし

くいただける食肉です。

とくに最近では、女性の間で人気があり、ジンギスカン

料理のお店も一挙に増えています。

わたしども焼肉バーベキューのば～るトレーディング

としては将来的に必ず扱わなければならない商品だ

と注目していました。

実際にバーベキューで炭で焼いて食したところ、みな

さんおいしいという評果でした。

私が先日精肉問屋の講習会に行ったときに知り合った

会社がオーストラリアとニュージーランドに工場をもって

おり、羊や仔牛を一手に扱っているということで、ただいま

交渉中です。

なんとかおいしいジンギスカンを提供できますようがんばり

たいと思います。

ちなみに最近ＨＰに掲載したアウトレットコーナーで近いうちに

みなさんの感想も聞きたく格安で商品を掲載する予定です。

ただし、数量は限定ですのでまめにチェックをお願いします。

http://baru-td.com/autoretto.html

【焼肉バーベキューのば～るトレーディング

　アウトレットコーナー】

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アウトレットコーナー新設

ひーちゃん — 2007-05-23T21:29:40+09:00

【ば～るＴＤのアウトレットコーナー】

を新設しました。

このポークあら引きソーセージと

ちょっと写真では分かりにくいですが

本ズワイ蟹のほぐし身です。

私どもではレストランも経営していますので、レストラン用

メニューに使う高品質の蟹身の冷凍品です。

（こんな冷製パスタなどによく使います。）

どちらも参考市販価格の３０％ぐらいの価格にしています。

この価格では業務店でも仕入れるのがむつかしい。

絶対に超お得な商品です。

ただし・・・・・

条件はあります。

私どものウェブ店で５０００円以上のお買い物を

していただいた方のみです。

それと、お一人様ワンアイテムにつき一個のみ。

それでも、もともと私どもば～るトレーディングは

格安の店ですから。

より一層お得というわけです。

これからこのアウトレットコーナーを工夫していこう

と思っています。

今回は特に期待いただいてもいいと思いますよ。

http://baru-td.com/autoretto.html

アウトレットコーナーのアドレスです。

売り切れの場合はご容赦ください。

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